36.00 €
Terrine aux Deux Saumon
ou
Tarte fine de Courgettes, Tomates Confites et Ricotta
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Tête de Veau du Relais Saint Jean aux Deux Sauces (Ravigote et Gribiche)
cuisinée avec toutes les parties de la tête
ou
Dorade Sébaste, Crumble Tomate, Thym et sa Crème aux Olives
ou
Onglet de Boeuf au Poivre de Sichuan
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Gaufriterole
ou
Tiramisu revisité aux Pêches
41.00 €
Foie Gras de Canard Maison, Toast et Confiture (supplément 2.00€)
ou
Salade de Pétoncles aux Agrumes
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Saucisse de Canard au Foie Gras et Epinards
ou
Filet de Bœuf aux Verpes de Bohême (supplément de 2.00€)
ou
Rognons de Veau sauce au choix à la carte
ou
Gambas à l'Américaine
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Marquise au Chocolat et Cerise
ou
Paris - Lunéville
28.00 €
Terrine de Lapin aux Asperges Vertes et Tomates Confites
ou
Aspic de Légumes et sa Mayonnaise au Basilic
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Tournedos de Dinde aux Epices Espagnoles
ou
Gaufre de Pomme-de-Terre au choix à la carte
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Pain Perdu, Compotée de Framboises et son Sorbet Citron
ou
Vacherin
Menu du Jour cette semaine
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Servi tous les midis uniquement
du mardi au vendredi inclus
excepté jours fériés
Mardi:
Tartine de Thon et Tartre de Concombre ou Terrine de Campagne ou Crudités
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Foie de Veau Echalotes Vinaigre de Xérès ou Filet de Julienne Crème de Paprika
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Pudding au Chocolat ou Fromage Blanc ou Salade de Fruits Frais
Mercredi:
Tarte Fine Chorizo et Courgettes ou Terrine de Campagne ou Crudités
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Couscous Poulet et Merguez ou Poisson du Marché
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Pain Viennois Perdu ou Fromage Blanc ou Salade de Fruits Frais
Jeudi:
Quiche Lorraine ou Crudités ou Terrine de Campagne
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Paleron de Bœuf Braisé ou Poisson du Marché
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Ananas Rôti ou Fromage Blanc ou Salade de Fruits Frais
Vendredi:
Taboulé Poulet Fumé ou Crudités ou Terrine de Campagne
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Rôti de Porc Moutarde et Estragon ou Poisson du Marché
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Nougat Glacé ou Salade de Fruits Frais ou Fromage Blanc
Plat du jour ou Poisson du Jour - 12 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert - 15 €
Entrée/Plat/Dessert 17 €
Nos entrées:
L'Assortiment du Jardinier - 9.95 €
Terrine Maison - 10.60 €
Aspic de Légumes Légumes et sa Mayonnaise au Basiic - 12.50 €
Terrine de Lapin aux Asperges Vertes et Tomates Confites - 13.70 €
Terrine aux Deux Saumons - 16.80 €
Tarte Fine de Courgettes, Tomates Confites et Ricotta - 17.00 €
Saumon Label Rouge Fumé par nos soins, Pickles de Légumes, Toast - 17.50 €
Salade de Pétoncles aux Agrumes - 17.90 €
Foie Gras de Canard Maison, Toasts et sa Confiture - 18.20 €
Nos Poissons:
Filet de Truite Vosgienne Meunière, Pesto et Amandes - 21.20 €
Dorade Sébaste Cumble de Tomate, Thym et sa Crème aux Olives - 21.50 €
Gambas à l'Américaine - 24.60 €
Poisson du Marché (servi les midis uniquement du mardi au vendredi excepté jours fériés) - 13.00 €
Nos Viandes:
Filet de Bœuf aux Verpes de Bohême - 26.80 €
Tournedos de Dinde aux Epices Espagnoles - 18.90 €
Onglet de Boeuf au Poivre de Sichuan - 19.50 €
Saucisse de Canard au Foie Gras et Epinards - 22.50 €
Plat du Jour (servi les midis uniquement du mardi au vendredi excepté jours fériés) - 12.00 €
Nos Fromages:
Fromage Blanc Nature ou aux Fines Herbes - 5.00 €
Assiette de Trois Fromages Lorrains - 6.50 €
Croustillant de Reblochon aux Noix de Cajou - 6.50 €
Nos Desserts:
Dessert du Jour - 6.00 €
Salade de Fruits Frais - 6.50 €
Pain Perdu, Compotée de Framboises et Sorbet Citron - 7.90 €
Vacherin - 7.90 €
Gaufriterole - 8.90 €
Tiramisu revisité aux Pêches - 8.90 €
Marquise au Chocolat et Cerise - 9.00 €
Paris-Lunéville - 9.00 €
Tranche Glacée - 7.90 €
Coupe de glace 2 Boules - 6.00 €
Coupe de sorbet 2 Boules - 6.00 €
Dame Blanche - 7.00 €
Café Liégeois - 7.00 €
Colonel - Sorbet Citron et Vodka - 8.60 €
Café ou Thé Gourmand - 9.00 €
Suppléments : Chantilly, Chocolat - 0.80 €
Menu Gourmandises de Marie-Antoinette
36.00 €
Menu Délices de Stanislas
41.00 €
Menu Le p’tit Stan
28.00 €
Menu du Jour
de 13 € à 17 €
La Carte